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問題答疑

購買米線注意什么呢

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2017/10/9     瀏覽次數:    

  云南米線非常受歡迎,它也是年輕一代人的美食,味道鮮美,價格也低廉,但是總是吃這樣的米線,你的身體你了解嗎?


  米線中真的含膠嗎?

  一些人認為,米線之所以吃起來嚼勁十足,莫非是添加了膠?否則正常的米線怎么可能這么有嚼勁呢?

  其實,米線本身是不含有膠體的,不僅美味,而且還富含一定的營養價值,但是在利益的驅使下,一些黑心的小商販多會選擇在米線中加點「料」,以此吸引人們的眼球。

  其中,在米線中添加食用膠或者明礬都能使得米線吃起來更有勁道,同時保質期更長。

  除了通過添加「佐料」來使得米線更有嚼頭,為了更美觀的賣相,還會選擇加點滑石粉,這是一種化學成分,能有效的增強米線的光滑感,色澤也更好看。

  雖說在這個魚龍混雜的“圈子”中,但仍然存在一些有良心的商家,選擇大米加工成米粉制作成米線,不添加任何的化學成分。

  那么,對于一些愛吃米線的人,如何能買到安全又衛生的米線呢?
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